Mad fra Italien -

Italiensk Efterårsbuffet(Oktober-December)

Pris. pr. pers. 195.-

Min. bestilling er 10 pers. 

* Tigerrejer på spyd på bund af grøn blandet salat med aioli

* Porchetta (italiensk rullesteg med citron, krydderurter og hvidløg)
* Polpette på jægermanér (Italienske kødboller stegt med tapanade af rosmarin, kapers og ansjoser)
* Pasta med anderagout

* Tærte med spinat og riccotta ost med bachemel sovs
* Ovnbagte rodfrugter med timian og hvidløg
* Halve ovnbagte kartofler med salvieblade og hvidløg

* Tomatsalat med rødløg, sorte oliven og frisk basilikum
* Riccotafyldte blommetomat 
* Grøn Italiensk salat med rødløg, ristede solsikkekerner, soltørret tomat, cherrytomat og croutoner 

* Italiensk is med chokoladestykke, kirsebærsovs og amaretto

* Foccaciabrød med rosmarin

(vi anbefaler man selv suppler buffeten med forskellige pestoer, aioli mm.)